Товарищи, кто-нибудь любит речную рыбу? Научите, что с ней можно сделать приличного, пожалуйста. Рыбу в окрестностях продают разную и много, дорогую и совсем не дорогую. Интересует именно речная. Давно прицеливаюсь купить рыбки, но останавливает всегда одно: кости. В речной их обычно дофига и потому я ее ни готовить не умею, ни есть. Как можно разобраться с речной рыбсой, чтобы проблема костей не очень мешала ее съесть?
У нас тут судак, щука, караси, карпы, лини и сазаны. Есть еще сом, но он дорогой.